タコライス

こんにちは、セローです。

今年の夏はタコライス作りにハマりました。

きっかけは、夏休みに遊びにきた友人が作ってくれた
チリミートもタコスソースも手作りのタコライス。

おいしかったので
作り方を聞いて再チャレンジ。
ごはん少なめ、刻みレタスてんこもり等、
自分の好きな配分で食べられるのも自家製の良いところ。




カイエンペッパーとかチリペッパーとか
普段使い慣れない調味料を使うのも楽しかった♪

両者は同じ唐辛子の形状違いなのに、
風味も辛味も違って不思議でした。

チリミートはなんかうまく再現できませんでしたが
またチャレンジする予定です。

友人曰く、チリミートは冷凍も出来るらしいので
大量につくってお弁当に流用することも考えています。