最近、食材をよく余らせ、結果的に傷ませてしまうことが増えてきました。
帰ってきてすぐ冷蔵庫のなかに入れて、まだ大丈夫まだ大丈夫...と思ってたら気づけば1週間ほど寝かせてしまうことも多く。
無知（のうえ結構面倒くさがり･･･）のくせに、調べる手間を怠っているそんな私のもとに、良いものが届きました。
以前にカレーを贈ってくれた友人とは別の友人からも引越し祝いをいただきまして、それが食材に関する本だったのです。
私の好きな卵についても、バッチリ書いてありました。
これを読みつつ、食材を上手に使えるようになっていきたいと思います！
